MENINAS TRICOTEIRAS: Fitness: Bolo de Maracujá Low Carb (sem farinha)

Fitness: Bolo de Maracujá Low Carb (sem farinha)

 Quanto tempo que não posto uma receita na tag #Fitness, né? 
 A receita de hoje \o/ faz o maior sucesso aqui em casa e quem faz, repete com certeza haha! Então, se você gosta de Maracujá e está mantendo uma alimentação low carb ou quer comer uma sobremesa sem enfiar o pé na jaca, anota aí: 

Ingredientes:

1 maracujá bem maduro
6 ovos grandes
150g de coco ralado sem açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
adoçante culinário à gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos e o maracujá por uns 5 minutos, vá acrescentando os outros ingredientes deixando o fermento por último.
Unte uma forma e leve para assar em forno médio por 35/40 minutos, faça o teste do palito ou da faca. 
Se você quiser pode acrescentar uma cobertura, fica uma delícia maracujá com leite de coco ou maracujá com creme de leite (foto), você faz de acordo com sua alimentação, ok?
Para cobertura eu sempre uso o suco de maracujá (pronto) ou a própria fruta, bato com 150ml de leite de coco ou uma lata de creme de leite sem soro.

Hum delícia né?

Esse bolo fica perfeito gelado ♥ a massa fica levinha e a semente do maracujá deixa um crocante bem diferente haha! A cobertura fica tipo um mousse e a opção com creme de leite, você pode optar pelo light ou no dia off usar o comum mesmo. Com leite de coco a cobertura fica mais líquida, porém, deliciosa também.
Espero que gostem da receitinha ♥♥♥ sem glúten, sem farinha e dependendo da cobertura... sem lactose.

Bjokas milll!!!

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4 comentários:

  1. ai menina, eu AMO um bolo HAHA! e mais saudavel melhor né, pq eu como mt doce e porcariada, rs

    www.tofucolorido.blogspot.com
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    1. Essa receitinha é tudo de bom ♥ haha!
      Bjokas milll!!!

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  2. JAcque que maravilha de receita! super facil de fazer! minha dieta esta sem frutas no momento, mais quero voltar a comer logo.

    Adorei sua receita, vou fazer tambem, #amonossasdietasfit

    beijao amiga otima semana

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    1. Ahhh amiga, essa receita faz sucesso haha! Quando sua alimentação mudar, faz sim \o/ é low carb =D
      Bjokas milll!!!

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Olá pessoal !!!
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Bjokas millll!!!