MENINAS TRICOTEIRAS: Fitness: Bolo de Abóbora

Fitness: Bolo de Abóbora

Final de semana chegou e para deixar nossa dieta mais gostosa, que tal aprender a fazer um bolo de abóbora? Além de delicioso, ele é muito nutritivo e a família inteira vai adorar =D

Ingredientes: 
-3 colheres de óleo de coco (ou de sua preferência)
-3 xícara de farinha de arroz
-500g de abóbora cozida
-4 ovos
-1 colher de fermento em pó
-1 pacotinho de coco ralado sem açúcar
-adoçante culinário à gosto ou açúcar demerara (eu usei 1 xícara)

Modo de preparo:
No liquidificador ou processador: bata os ovos, o adoçante, o óleo de coco e a abóbora. Despeje em uma tigela e vá acrescentando os outros ingredientes deixando o fermento por último. Caso o seu liquidificador seja potente, pode bater tudo nele.
Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido em média 40/45 minutos.

Na cobertura: usei uma caixinha de pudim de chocolate light que vende no supermercado, acrescentei cacau em pó e pronto.
Ele fica parecendo bolo de cenoura haha, cremoso e muito saboroso. Você pode usar os ingredientes de acordo com sua alimentação, eu evito glúten por isso utilizei farinha de arroz.

Bjokas milll!!!


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14 comentários:

  1. Uau! De abóbora? Nunca pensei, ele me lembrou o de cenoura, que delícia.
    beijos!

    www.pamlepletier.com

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  2. Não gosto de abóbora kkkkk Mas ficou com uma cara muito boa :D
    Adorei amiga,bjokass

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    1. Não fica com gosto de abóbora amiga, pode fazer tranquilamente haha =D
      Bjokas milll!!!

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  3. nossa, eu que sou TARADA por bolo preciso começar a fazer essas versões fitness pra nao sair rolando. adorei a receite XD
    finalmente criei uma fan page pro tofu, curte lá ;)

    www.tofucolorido.blogspot.com
    https://www.facebook.com/blogtofucolorido

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    1. Ahhh, faz mesmo Lívia =D vida saudável é tudo de bom \o/.
      Bjokas milll!!!

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  4. Parece de cenouira mesmo
    Deu vontade!!
    beijos

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  5. Amiga ontem mesmo tinha pure de abobora em casa!! adoroooo

    Amei a receita fit! alias amo aprender com vc!!! por isso esta sempre linda e poderosa

    Um beijao enorme!

    http://www.winxmake.com/

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    1. Eu amo tudo que tem abóbora Tha haha!
      Bjokas milll!!!

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  6. Que delicia *----* nunca comi um bolo de abóbora e parece ser realmente bom!Já vou até mostrar pra minha mãe,pra gente fazer aqui em casa :DD

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    1. Faz sim, fica delicioso =D
      Bjokas milll!!!

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  7. Menina, eu adoro abora e tudo que é feito dela.
    Amei essa receita que parece ser maravilhosa.
    DESEJANDO...
    Beijos.

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    1. Eu também Lilian, o doce então... sou apaixonada =D
      Bjokas milll!!!

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Olá pessoal !!!
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Bjokas millll!!!